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芒果皮上有黑斑是怎么回事?有黑斑的芒果能吃吗?[多图]

2019-10-09 16:59:35来源:励志吧0次阅读

在选购芒果的时候,通常会发现有部分芒果上面有黑色的点状物或黑斑,这样的芒果看着都有些吓人,那么芒果皮上有黑斑是怎么回事?有黑斑的芒果能吃吗?其实芒果上的黑斑形成原因很简单,是可以吃的,对芒果影响不大,下面就来详细了解芒果。

1、形成原因

芒果采摘之后,由于运输等方面因素的影响,会导致芒果受到挤压,这个时候芒果皮中的多酚类氧化酶会与空气发生反应,因此会形成黑斑。这种黑斑除了导致芒果不好看之外,没有别的什么影响。

2、选购技巧

在选购芒果的时候,可以把黑店黑斑忽略掉,选择新鲜美味的芒果才是最重要的。

1.闻,选购芒果的时候闻气味很重要,有浓郁的芒果香味才是好芒果,而且香味越浓味道越好。

2.捏,在购买芒果的时候捏一下很重要,因为一般新鲜的芒果富有弹性,轻轻的捏一下形变会立即恢复,而念起来很软,最好不要购买。

3.掂,选购水果,最重要的是水分,水分充足的口感会更好,因此在选购芒果的时候比较相似大小的芒果,越重的水分越大,也会更好吃。

4.看,选购芒果的时候最好不要选购青芒果,这种芒果可能没有成熟,不适合直接食用。

3、营养价值

芒果的营养价值很高,适当食用具有美容护肤、生津止渴、抗癌、增强食欲、降血压、利尿消肿、消毒杀菌、促进消化、保护心血管、提高免疫力、润肺止咳、润肠通便、止呕、健脾养胃等功效,适当食用还可以治疗或缓解咳嗽、高血压、食欲不振、呕吐、消化不良、口干舌燥、晕车、动脉硬化、癌症、水肿、坏血病、便秘、皮肤粗糙、湿疹、小便不畅、脾胃虚弱等不适病症。

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